- Eisbecher mit Erdbeeren und Sahne - © Uwe-Jens Kahl / Pixelio.de
Um die 8 kg Eis verzehrt jeder Deutsche pro Jahr. Besonders während der Sommermonate wird Eis mehrmals pro Woche gegessen. Da lohnt sich ein Vergleich, denn Eis ist wie Schokolade eine Süßigkeit, die mit einigen Kalorien zu Buche schlägt.
Eis aus der Eisdiele - bei diesen Eissorten sparen Sie Kalorien
"Eine Kugel Schokolade und eine Kugel Stracciatella in der Waffel mit Sahne bitte" - eine köstliche aber kalorienreiche Erfrischung. Beim Eis aus der Eisdiele können Sie zwischen zwei verschiedenen Eisvarianten wählen: Milcheis wie Schokolade, Vanille oder Nuss und Fruchteis wie Erdbeere oder Zitrone.
Milcheis wird aus Sahne, Milch, Zucker sowie weiteren Zutaten hergestellt und enthält neben Zucker jede Menge Fett. Es ist sehr kalorienreich und hat im Schnitt pro 100 g um die 200 kcal. Ganz schön viel, wenn man bedenkt, dass eine durchschnittliche Kugel etwa 75 g wiegt. Fruchteis wie Himbeere oder Melone enthält weniger Milchprodukte und ist deswegen die schlankere Alternative mit um die 90 kcal pro 100 g. Joghurteis hat in der Regel ebenfalls weniger Kalorien.
Auf Sahne sollten Sie, wenn Sie oft Eis essen, verzichten.
Eis am Stiel - kalorienarme Eissorten auf einen Blick
Auch beim industriell hergestellten Eis am Stiel oder in der Waffel gibt es große Unterschiede, was den Kaloriengehalt anbelangt. Wenn Sie auf Diät sind oder generell auf Ihre Figur achten, dann ist Wasser- oder Fruchteis genau das Richtige für Sie. Diese Eissorten enthalten wenig oder kein Fett. Ein Blick auf die Zutatenliste lohnt sich, der Zuckergehalt ist unterschiedlich hoch und einige Sorten enthalten viele künstliche Zusätze.
Bei Milcheis sollten Sie entweder auf kleine Eisportionen zurückgreifen oder auf Varianten mit Waffel. Diese enthalten meist weniger Eis und dafür mehr sättigende Waffel, die wiederum weniger Kalorien hat.
Besonders kalorienreich sind größere Eis am Stiel mit Schokoladenüberzug und Nüssen. Ein Magnum beispielsweise hat um die 300 kcal und damit mehr als eine halbe Tafel Schokolade mit ungefähr 270 kcal.
Im Handel sind mittlerweile verschiedene kalorienreduzierte Eissorten erhältlich. Auch hier lohnt sich ein Blick auf die Zutatenliste, denn viele enthalten reichlich Zucker und Zusatzstoffe.
Selbstgemachtes Eis mit wenig Zucker und Fett
Ideal für heiße Sommertage ist selbstgemachtes Eis. Entweder ganz klassisches Eis am Stiel aus Fruchtsäften oder erfrischende Frucht-Joghurtvarianten, die Sie ohne Eismaschine herstellen können. Köstlich und kalorienarm sind auch halbgefrorene Sorbets.
Rezept Erdbeersorbet
500 g Erdbeeren
120 ml Apfelsaft
50 g Puderzucker
1 EL Zitronensaft
Die Erdbeeren waschen, putzen und etwas zerkleinern. Mit den anderen Zutaten zusammen pürieren, in eine flache Schüssel füllen und für 2 Stunden ins Gefrierfach stellen. Während dieser Zeit mehrmals umrühren.
Bildnachweis: © Uwe-Jens Kahl / Pixelio.de
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